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▲W紫艷主廚鄔海明造訪台東中央市場菜販。(圖／台北W飯店提供，以下同) 旅遊中心／綜合報導 台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鍾情寶島」全新菜單，主廚鄔海明親訪台東，深入在地市場、與原鄉部落交流，將所見所聞融合至粵式精髓，更取馬告、樹豆入菜，打造愛台灣的新菜色。 紫艷中餐廳港籍主廚鄔海明這一次的台東取經，讓他創造出「鍾情寶島」系列菜色和套餐，將粵式料理最經典的海鮮做出變化，同時利用馬告熬煮出齒頰留香的雞湯、以常用於原住民料裡的樹豆燉出氣息濃郁、肉質軟嫩的紅燒牛尾。 ▲烏來山馬告燉瑤柱鮑魚雞湯。 鍾情寶島系列菜單680元起，包括有海膽蛋白蒸澎湖鮮活龍蝦球、白蘆筍海鹽燒澳洲M9和牛、蠔皇四頭南非極品鮮鮑、砵酒翠盞焗美國岩蠔、烏來山馬告燉瑤柱鮑魚雞湯、高山樹豆燜燒澳洲和牛尾、秋葵野菌香辣炒牛柳粒及X.O. 醬元貝菜遠煎脆麵。 ▲海膽蛋白蒸澎湖鮮活龍蝦球。
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▲農曆7月中元普渡。（圖／資料照／記者季相儒攝，下同） 生活中心／綜合報導 今天是農曆7月15日的中元節，這半個月來，幾乎每天都可以看到普渡拜拜的場面，不過卻有承包納骨塔拜飯業者接到亡者家屬來電，希望可以多加一碗白飯，因為家人曾託夢，「搶不到東西吃，吃不飽！」而多年來也是第一次遇到這樣的狀況，因此趕緊又多準備。 農曆7月是俗稱的「鬼月」，佛教則稱為「報恩月」，各地都可以看見普渡拜拜的場面，而今天又是農曆15日中元節，許多人會選在這天準備供品拜拜，不過據《自由時報》報導，有承包納骨塔拜飯業者在剛7月時，接到家屬電話，著急的希望可以在準備供品時，多加一碗白飯，詢問原因後，對方回答，「夢到往生的家人託夢，說『很多人搶吃，都吃不飽。』」因此又趕緊準備，這也是從來沒遇過的狀況。 而習俗中農曆7月鬼門開，除了有許多禁忌外，更要準備「中元普渡」，普渡拜拜的日期在整個農曆七月可以任選一天，時間則是下午2點至7點之間，記得要朝外擺放供桌， 許多民眾雖然不一定相信，但抱持心誠則靈，虔誠拜拜希望能平安。 ▼民眾準備供品虔誠拜拜。與本案事件人物無關。
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